桃在古代最常见的象征为长寿之意。
人们的文化观念中，桃蕴含着图腾崇拜的原始信仰，有着生育、吉祥、长寿的民俗象征意义。这些象征意义以各种不同的形式潜存于民族心理之中并通过民俗活动得以引申、发展、整合、变异。其中桃花象征着春天、爱情、美颜与理想世界，桃果融入了中国的神话中，隐含着长寿、健康、生育的寓意，故以桃象征长寿。另外，桃是最常见的长寿象征，给老人祝寿便用寿桃。
