立冬吃狗肉吗

作者:原创时间:2022-06-15
文档

立冬吃狗肉吗 立冬吃狗肉的好处及注意事项

立冬吃狗肉吗

一般情况下,是冬至吃狗肉。冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。

不过,我国个别地区立冬是要吃狗肉的。部分地区有个狗肉节,狗肉本身有食用和药用价值,秋冬来临,在中国,人们为了御寒,就吃些温性无毒的狗肉。农历九月廿二正值深秋,狗肉节也应运而生。

相传,浙江金华湖头狗肉节源于元末明初。当时,朱元璋的大将胡大海兵发婺州城,数晚突袭而未果,胡将军很着急。后经多次探查,才知道原因是驻营的乾西乡一带养的家狗特别多,大军一行动,犬吠之声早就传入守军耳中。守军早有防备,攻城就变得很艰难。

于是胡大海一声令下,杀光所有的狗,当晚婺州城便一举而破。接着,明军就在乾西大吃狗肉宴。从此,乾西狗肉名扬四方。

另外一个说法则是:据《醉茶志怪》记载,相传有鬼怪名为蓝志化身狗魔作恶苏北一带,后被湘人杨十三砍下狗头,于是老百姓家家户户杀狗烹煮庆祝。

立冬吃狗肉的好处

1、狗肉性温和,具有补中益气、增强免疫力的效果。在冬季用生姜炖狗肉温服,可以祛寒止痛,缓解四肢关节疼痛,非常有效。

2、狗肉中含有丰富的微量元素,有缓解心脑缺血性疾病,调整高血压的效果。

3、狗肉含有丰富的蛋白质,特别是含量最多的球蛋白,可以增强人的机体抗病力,起到强身健体的功效,特别适宜冬季食用。

4、狗肉能滋补血气、暖胃祛寒。寒冷的冬季,加辣椒红烧狗肉,食用后可促进血液循环、增强人的抗寒能力。

5、狗肉还可用于各种虚弱症,四肢厥冷、精神不振、萎靡等患者常食用狗肉益处多多。冬季是个食补的好季节,自然少不了狗肉的一席之地。

吃狗肉注意事项

1、有些疾病患者不宜吃狗肉。许多人在秋凉以后,喜食狗肉,但脑血管病患者不宜食用。因脑血管病患者多有动脉硬化、高血压等病症,而狗肉热性大,食后会使血压升高,甚至使脑血管破裂出血。故脑血管病、心脏病、高血压病和中风后遗症患者,均应忌食狗肉。此外,甲状腺功能亢进、胃炎、痢疾、溃疡病、肺结核、支气管扩张等病患者不宜食用狗肉。

2、不能吃未经检疫的狗肉。必须吃新鲜健康的狗肉,千万不能吃狂犬肉,否则会感染狂犬病。有三种情况最容易感染狂犬病:一是吃的是没有经过检疫的、带有病毒的野狗;二是狗肉半生不熟;三是食客的胃或口腔黏膜有伤口,比如溃疡,这样就容易感染狂犬病毒。

3、吃狗肉后不要喝茶。这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少。因此,大便中的有毒物质和致癌物质,就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以,吃完狗肉不宜立即喝茶。

4、菱角绿豆等不要与狗肉同吃。在吃狗肉时,不宜与菱角、绿豆等豆制品同食,以免引起腹胀等不良反应。

显示全文
立冬吃狗肉的好处及注意事项 冬至养生的重点是什么 冬至养生这几个方面重点调理 带秋分二字的诗句 二十四节气秋分的诗词欣赏 祝小孩新年快乐的祝福语 小寒节气是冬天吗 给恋人新年祝福语大全 元旦祝福语一句话暖心 霜降的来历200字 处暑三候的意思是什么 24节气处暑的三候是哪三侯 关于大暑最著名的古诗 大暑节气经典诗词及含义 送给客户的新年祝福 寒露这天各地人们在做什么 处暑节气的处是什么意思 处暑的处字含义解释 描写处暑唯美诗句 赞美处暑的唯美诗词 南方人立冬必吃食物盘点 立冬南方人吃什么传统食物 冬至不吃饺子冻耳朵顺口溜 除夕祝福语简短创意 六款冬至时节养生滋补粥 冬至吃什么粥好 祝长辈新年快乐的祝福语 企业春节拜年贺词押韵四字 反映立冬农活及气候相关谚语 新年感谢老师的祝福语 春节拜年祝福语2022简短 立秋节气的含义是什么意思 新年写给孩子的祝福语 春节三句半祝福语 霜降会下霜吗 霜降的节气特点 起居饮食防燥情绪调整要做好 处暑养生的四大要点 元旦节送老师的祝福语 北方人秋分必吃的六种美食