1、汽油是碳原子数的烷烃混合物，并不能与氢氧化钠反应，但如果是油脂则可以和氢氧化钠发生皂化反应；
2、皂化反应是碱催化下的酯水解反应，尤指油脂的水解；
3、皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠混合，得到高级脂肪酸的钠盐和甘油的反应还有部分水，汽油中的不含有能与氢氧化钠反应的物质。
