四大菜系的代表菜有哪些

作者:原创时间:2022-06-23
文档

四大菜系分别是:

1、鲁菜,特点是丰富多样,大方高贵,代表菜有糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、京酱肉丝、糖醋里脊等;

2、川菜,特点是以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出,乡土气息浓厚,著名代表菜有鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等;

3、粤菜,特点是用材精细,口味清淡,代表菜有白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾等;

4、淮扬菜,特点是刀工精细,注重鲜活,以水产为主,代表菜有扬州炒饭、清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、水晶肴肉、松鼠鳜鱼等。

显示全文
七月中旬是几号到几号 酒精可以去除汽车胶吗 如何设置腾讯视频播放画面铺满屏幕 京东金条激活不了的原因是什么 周末祝福短语一句话 什么成语第二个字是田 白金是什么材质 交通银行优逸白金卡年费多少 白钢刀适合切削哪些材料 滴滴打车券怎么用不了 美少女战士有哪几个主角 皇后的寝宫叫什么 关于心理咨询师资格证书 虚假诉讼公安能立案吗 什么叫做消费别人 微信微粒贷借钱多久到账 王育少孤贫的文言文解释 美术肌理是什么 简历上的职称怎么填 如何辨别面霜的好坏 蛇头鱼是黑鱼吗 什么牌子的精华液好 世界观和方法论是 迪奥999红管是滋润还是哑光 九九归一是一个成语吗 什么是中间宿主和终宿主 造型烫每天都要打理吗 段首排比有什么好处 做韩国炸酱面可以用甜面酱么 京东以前注册的帐户怎么找回 为什么微信只能收藏不可以转发 什么是大板房 iphone勿扰模式微信有通知吗 奶茶色口红搭配什么眼影好看 考试前一天睡多长时间为宜 无线网卡设备卡托怎么用 开杯乐得泡面有几种口味 有趣可爱的语录 文艺复兴起源于哪国 好看的意思相近的词语是什么