做韩国炸酱面可以用甜面酱么

作者:原创时间:2022-06-23
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可以。

主料:猪肉馅,拉面。

配料:土豆,洋葱,香菇,角瓜,黄瓜,老抽,糖,甜面酱。

具体制作步骤如下:

1、洗菜切菜,可以把所有食材切丁。

2、锅里热少许油,调到最小火,放入甜面酱不停搅拌,放入糖,期间不停的搅拌,搅拌至糖融化在酱里,再加入老抽上色,继续搅拌至酱变成黑色并且粘稠,出锅备用。

3、锅中加入少许油,将肉馅炒熟放入所有蔬菜,加入刚刚炒制的黑酱,加入一碗水小火炖八分钟左右,用淀粉勾芡。

4、把半干的拉面,煮

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