1、将买回来的土豆用水泡洗干净后去外皮的泥土和污垢后，放在菜板上。
2、右手握刀放在土豆的斜面上，
3、左手按住土豆右手就按照斜面来切，
4、左手配合右手转动土豆。
5、右手和左手的配合下，一个大土豆就用刀切成了许多的有切面的小块。
6、土豆用刀来整形就是用刀将土豆切成所需要的形状，来做菜吃，有用刀切土豆片，有用刀切块等，用刀切的方法都是不同的，所以需要学习，练习用刀来切土豆。
