皮蛋瘦肉粥如何做的

作者:原创时间:2022-04-27
文档

做皮蛋瘦肉粥的几大步骤:大米100g,皮蛋2个,姜丝20g,葱丝20g,肉末50g,盐10g,胡椒粉10g。皮蛋去皮切成块,大米淘洗干净,锅中倒入水,放入大米煮熟后加入肉末。放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后,再继续煮几分钟即熄火,食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。

注意事项:一定要先用盐把瘦肉腌制一会。肉末代替整块的猪肉,省事,也可用肉丝代替。皮蛋选用无铅皮蛋,安全更健康。砂锅熬粥,最佳选择。(不锈钢其次,不推荐用铁锅,更不推荐用铝锅。)冷水下肉末,而且肉末一定要捏散,否则很容易成团。水开后放米,不容易粘锅。大火烧开,小火熬煮。最后时刻放皮蛋,要分次加皮蛋,粥的颜色更清爽。

皮蛋瘦肉粥好做而且养胃,因质地黏稠、口感顺滑、好消化而受老年人的喜爱,但是老人不能常吃皮蛋瘦肉粥。

显示全文
如何洗龙虾又快又干净 为什么手机一打电话就断网了 换路由器可以提升网速吗 怎么提高苹果4g网速 土豆披萨怎么做家庭做法 怎么把手机网速变快 微信如何群发信息给好友 手机qq怎么改实名认证 抖音名字在哪里更改 拉链下滑是怎么回事 怎么看眼镜防蓝光 什么叫做冷开水 日常消毒方式都有哪几种 冬天防静电小妙招 为什么有黑夜白天之分 冬季盛产什么水果 草莓怎么长期保存 骁龙888和骁龙870性能差距 骁龙778g什么水平 鸿蒙怎么恢复安卓 自己做薯条怎么做 白色衣服发黄怎么洗 毛巾用什么洗才会干净 小白鞋怎么去黄 什么东西能洗掉墨水 不用胶水做起泡胶怎么做 淘宝延期收货最多几天 怎么样清洗杨梅 怎么将白色衣服上的污渍洗掉 微信的共享位置能作假嘛 腾讯视频会员咋登录 西兰花的营养与功效 衣服有油渍怎么去除 白衣服滴上油怎么洗掉 怎么清洗衣服上的油渍 pp视频退会员怎么退订 改变微信实时共享位置 芒果汁掉衣服上怎么洗 衣服上弄上葡萄汁怎么洗 华为手机网慢怎么办