桂花适应于亚热带气候广大地区，性喜温暖，湿润，种植地区平均气温14至28度，能耐最低气温为负13度，湿度对桂花生长发育极为重要，要求年平均湿度百分之75至百分之85，年降水量1000毫米左右，若遇到干旱会影响开花，强日照和荫蔽对其生长不利，一般要求每天6至8小时光照。
