甘蔗不能洗了再吃的原因：因其性酸，故汁液可以在水中溶解，酸液可引起人体咳嗽等症状。
甘蔗是一年生宿根热带和亚热带草本植物，属C4作物。秆直立，粗壮多汁，表面常披白粉，叶为互生，边缘具小锐齿，花穗为复总状花序。甘蔗为喜温、喜光作物，年积温需5500～8500℃，无霜期330度以上，年均空气湿度60%，年降水量要求800～1200毫升，日照时数在1195小时以上。甘蔗对土壤的适应性比较广泛，以粘壤土、壤土、砂壤土较好。土壤pH值在4、5～8、0,甘蔗都能生长，但以土壤pH值6、5～7、5为适宜。
