食材：豆腐皮2张，辣椒粉2两，盐适量；
做法：
1、将辣椒粉倒入锅里；
2、加水，加盐，小火慢慢熬，隔一会拿勺搅一搅，不要糊底；
3、豆腐皮洗净切条；
4、切成菱形；
5、倒入锅里，拌匀，熬一会；
6、出锅装盘即可。
