1、快餐营养供应有欠均衡，其只注重肉类、糖类及油脂类供应，缺乏了蔬菜、水果、纤维素等。而维生素及矿物质等比较缺乏，所以长期食用快餐会导致营养失衡。
2、其热量供应过量，快餐以油脂及单糖类为主要的能量供应者，是极为浓缩的一类物质，所以人体可能轻易地吸取超过每日所需的能量。而油多如果又是动物性的，就含有太高的饱和脂肪，容易导致胆固醇过高，危害心脏健康。
3、快餐盐分供应过多大，多数快餐的调味料都是很浓的，含有大量的盐分，对心脑血管及肾脏均无益处，长久食用的话，身体健康会慢慢受损。
