发面发过了会粘手怎么办

作者:原创时间:2022-06-21
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解决方法:

1、在和面时,先把中间的面往边上弄,形成坑状;

2、把水加进去,不要一次加入太多的温水,要边和面边加;

3、加入水后,和面时要注意,尽量不要摸到水,把面往水上面撒;

4、发现面太干再加少量的水,以免水过多,把手粘住;

5、然后这样反复和面,即可摆脱粘手的局面。

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