红薯怎么和面粉一起炸

作者:原创时间:2022-06-17
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红薯去皮洗净,切成小丁,放入面粉、玉米淀粉和糖拌匀,慢慢倒入清水,用筷子搅拌不干不稀的面糊,锅中倒油,油温烧至5成热,用勺子舀入面糊,再用勺子压压扁,炸至两面金黄捞出即可,刚出锅的红薯饼口感最好。

番薯(红薯)是一种高产而适应性强的粮食作物,与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料,根、茎、叶又是优良的饲料。

面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。

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