和田玉糖料和俄料主要从概念、颜色、质感等三个方面来区分。和田玉中糖料指和田玉的一种颜色，俄料指俄罗斯产的和田玉，而且糖料颜色、色泽大都比较暗。通常新疆的和田玉糖料质感比俄料细腻，内部结构也要更紧密一些。
1、概念区别糖料
和田玉中的糖料和俄料的概念不同，糖料指的是和田玉的一种颜色，而俄料则是指俄罗斯产的和田玉。一般糖料大多产自新疆，但俄料中也存在糖色的和田玉，并且玉质好的价值也比较高。
2、颜色区别俄料
和田玉中的糖料颜色表现为红色、褐色等，色泽大都比较暗，而俄料中除糖色外，还有白、青、黄、碧等颜色。和田玉中的俄料虽然油脂感不及新疆料，但玉质好的和田玉光泽度还是不错的。
3、质感区别糖料
一般产自新疆的和田玉糖料，质感都比较细腻，而且玉质好的内部结构也比较紧密，但俄料的质地比较疏松，上手后细腻度不是特别高。不过俄罗斯产的糖玉，质感和俄料一样，除了色泽外没什么其它区别。
