放在蓄养池里保存：若青蟹买得多，可在阴凉通风处建一个小蓄养池，在池底放一些泥沙等，再将青蟹放在里面即可，可保存一个多月。
放在冰箱冷藏室保存。将青蟹用绳子将四肢捆起来，放到冰箱冷藏室中，盖上湿毛巾。将温度调到5～10度即可，可存放三天左右。
放在塑料桶中保存。将买回来的青蟹放到塑料桶中，然后加入少量水，这样可保存5天左右。倒水时，切勿没过青蟹，以免缺氧死亡。
