汉堡是美国人发明的，古代鞑靼人有生吃牛肉的习惯，随著鞑靼人的西迁，先传入巴尔干半岛，而后传到德意志，逐淅改生食为熟食。德国汉堡地区的人将其加以改进，将剁碎的牛肉泥揉在面粉中，摊成饼煎烤来吃，遂以地名而称为“汉堡肉饼”。1850年，德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。后来花样翻新，逐渐与三明治合流，将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中，称为汉堡包。热狗是德国人发明的，热狗的原名叫法兰克福香肠，原来它是一块面包切开后中间夹一根火腿肠的饼。它产自于德国的法兰克福的啤酒店里，所以取名为法兰克福香肠，后来，一位美国画家在店里买回了一块“法兰克福香肠”时，发现里面的香肠形状像一条哈巴狗，于是来了灵感就画了一幅名为《热狗》漫画。当这幅画在报纸上登出来后，许多人就把法兰克福香肠叫做热狗。
