杉树的种类包括了有池杉、水杉、柳杉、落羽杉、短茸柳杉、猴爪杉、海岸红杉杉树属松科，常绿乔木，生长在海拔2500米～4000米的山区的寒带上。高度可达30米，胸径长3米，树干十分端直，树形十分整齐。杉木的种类较多，大致分为三类：一类是嫩枝新叶均为黄绿色、有光泽的油杉，又名黄杉或者铁杉；另一类就是枝叶蓝绿色、无光泽的灰杉，又名糠杉、芒杉、泡杉；还有一类是叶片薄而柔软，枝条是下垂的线杉，又名称柔叶杉。被称为万能之木。最珍贵的百山祖冷杉，为常绿的乔木，属于松科冷杉。百山祖冷杉高度11米；叶子条形的，长达1.5-3.5厘米；球果是呈圆柱形，长度7－12厘米。70年代，由于长期在林业第一线从事科研工作的高级工程师吴鸣翔首次发现。这一新冷杉的发现，填补了我国在华东地区无冷杉属植物分布的空白，对于研究古气候及第四纪冰期具有重要意义。由于这种新冷杉仅在浙江南部庆元县百山祖南坡海拔在1700米地带的针阔混交林中保存4株，并且难于开花结果，因而已被列为世界亟待保护的濒危植物。
