清炖鱼。
主料：鲤鱼1条
辅料：少量干辣椒丝，盐适量，葱适量，酱油适量。
1、准备材料。
2、油热炝锅。
3、加适量酱油，添水。
4、添水后，放入鱼块，盖锅盖大火烧开，转小火继续炖10几分钟。
5、出锅前加盐。放入香菜或葱段即可。
