用电饭锅蒸的剩米饭做寿司：材料：紫菜，剩米饭，黄瓜，胡萝卜，鸡蛋，肉松，海鲜酱，火腿，白醋，麻油，盐。
做法：1、剩米饭上锅蒸蒸，温热即可；加白醋、麻油拌匀；2、胡萝卜提前用盐腌上；3、黄瓜、火腿切条；4、鸡蛋煎成饼切条；5、在紫菜上铺上米饭，撒上肉松，抹上少许海鲜酱，放胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、火腿；6、卷成卷，压紧，切成段。
