中国有什么饼

作者:原创时间:2022-06-25
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1、港式月饼:就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类;就造型而论,又有光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等;

2、太阳饼:属于甜馅薄饼,内馅是麦芽糖,源起于台湾中部台中市的点心,为台中的名产之一;

3、馕:在新疆的历史悠久,外皮为金黄色。馕以面粉为主要原料,多为发酵的面,但不放碱而放少许盐;

4、驴肉火烧:是一种华北地区极为流行的传统小吃,起源于河北保定;

5、贴饼子:是一种常见的汉族小吃,在东北地区广为流传。用玉米面或小米面做成,贴在锅的周围烤熟的长圆形的厚饼。

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