方法步骤;
材料;面粉,发酵粉,剩余的饺子馅;
1、面粉加水和发酵粉,和成光滑面团,放至室温发酵;
2、发酵后的面团搓成长条,切成小剂子;
3、小剂子朝上撒干面粉压扁,擀成中间厚四周薄的圆片;
4、放入适量的饺子馅,将饺子馅完全包裹起来,捏紧;
5、收口朝下,擀成圆饼状;
6、平底锅烧热,抹少许油,将饼放入小火煎至金黄色即可。