做寿司的醋米的做法

作者:原创时间:2022-06-23
文档

材料:水100克、醋65克、盐少许、砂糖50克。

做法:

1、将所有材料放入锅中;

2、以中火煮至糖溶后;

3、放凉即可。

用途:

可利用这道甘醋汁作寿司姜,先将150公克的嫩姜切斜片,汆烫去涩,在漂水沥干,装入容器中,注入甘醋汁浸泡30分钟以上即可食用。

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