醋溜大饹馇可按如下步骤进行烹制：
1、准备大饹馇1张、蒜黄200克、小辣椒5个、猪肉25克、食用油适量、料酒15毫升、生抽15毫升、醋10毫升、盐少许、味精少许、葱少许、姜少许、香油少许备用；
2、将蒜黄洗干净切段，大饹馇切块，肉切片；
3、锅底放油，葱姜煸香，放入辣椒，加入肉片、料酒；
4、加入蒜黄，生抽，醋，盐，味精少许，放入点清水；
5、加入大饹馇后翻炒，最后加入适量香油；
6、待翻炒均匀后，关火装盘即可。
