为什么蒸出来的包子会死皮

作者:原创时间:2022-06-23
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1、面粉和酵母比例不对;

2、发面温度不够;

3、醒发时间短;

4、包子是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。相传由三国时期诸葛亮发明,包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。

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