人的身体每天需要5种及以上的蔬菜提供的营养。
并且每天都需要吃五色蔬菜，包括红色、白色、黄色、绿色和黑色，每天各种新鲜蔬菜瓜果多多益善，这样营养才均衡。
购买蔬菜时要选择五颜六色的不同的蔬菜搭配购买，才更好地为身体提供全面的营养。另外，可以把5种蔬菜分配到一日三餐中分开吃，每顿吃不同的蔬菜，既不会吃腻，又补充了营养。
