白芍虾如何做

作者:原创时间:2022-06-23
文档

白芍虾的制作方法:

主料:活虾500克;

配料:葱、姜、红辣椒丝、料酒,盐,糖,味精,酱油和高汤少许;

步骤:

1、在炒锅放少许油烧热,再放入葱、姜和红辣椒丝;

2、待稍煸出香味后,放入高汤、盐、糖、酱油和味精调好口味,放入碗中待用;

3、在炒锅放入水,待开锅后放入活虾,加入料酒、盐和少许的油;

4、待虾尾生叉后,捞出放入盘中,食用时包皮蘸汁即可。

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