仙湖茶是属于绿茶的一种，煮茶方法如下：
第一步：洗茶
1、取适量茶叶放于茶叶隔中。2、用50度左右温水冲洗茶叶。3、将茶叶完全淋湿。4、待水漏完即洗茶完毕。
第二步：放茶
将洗好的茶叶放于煮茶用的玻璃壶。
第三步：冲煮
用沸水煮茶5到10秒，静置3秒左右，待水泡散去后将茶汤倒出。
第四步：品茶
色：汤色较浓，微浊，有薄雾感；香：浓郁扑鼻；味：醇厚爽滑，略苦涩，回甘效果好。
