1、四川，红油抄手是四川的地方特色小吃。属于川菜系，此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手，皮薄而润滑，比馄饨更小一些。
2、广东，云吞又称扁食，是广东地区的特色传统小吃的一种，属于粤菜系。不同于大部分南方地区方的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。经过长年的发展，云吞也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞”为标准，按照老广记的标准，一碗标准碗云吞数量为6颗到8颗。
3、福建，千里香馄饨是福建省传统的特色小吃，属于闽菜系。由精炼千里香香料，精制调味
