福建教育学院是专科学校，创办于1956年，是一所由省政府设立、国家教育部批准承担全省中小学骨干教师、校长培训和在职教师学历提高教育及具有普通高校招生资格的高等院校，首任院长由时任省教育厅厅长王于畊兼任。
据2014年4月学院官网显示，学院占地面积约54亩，建筑面积3、7万平方米。在建的新校区在大学城旗山湖畔，占地面积250亩，建筑面积6、3万平方米。学院拥有较为完善的计算机、电化教育、语音、物理、化学、生物及天象观测等实验室和设备。有在职教职员工252人，其中教师163人 。
