信阳红茶的冲泡方法：
第一步：可选用茶杯，茶壶，盖碗等茶具，先用开水温杯，可以进一步激发红茶诱人的香气；
第二步：投入适量茶叶5到8克，将沸水注入茶具，因红茶的香气成分中，高沸点化合物较多，并且氧化聚合的茶多酚更多，需要高温冲泡。前四泡浸泡时间15到20秒，快速滤出茶汤，以后每泡适当延长。
