取一定量的藕粉，藕粉和水的比例是一比六；取出一个盆子加入藕粉，再加入六倍量的清水；用筷子搅拌均匀；将搅拌好的倒入锅中；先用中火煮至锅中起泡；转小火加热，在加热的过程中一直不断搅拌；加热至呈半透明，继续加热半分钟钟，大量冒泡以后关火；倒入容器中，放冰箱冷藏几个小时以后就可以了。
