羊肉做法如下：
食材：羊肉250克、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、醋适量。
步骤：
1、大葱切成块状，姜切成丝；
2、将羊肉切成片状，使用盐腌制1分钟；
3、炒锅烧热，然后放入油；
4、加入姜丝，炒出香味后放入羊肉翻炒；
5、羊肉变色后放入生抽；
6、加入切好的葱块翻炒；
7、滴入几滴醋后取出装盘即可。
