酥油茶的主要配料有酥油、牛奶、砖茶、开水,其他材料根据自己的喜爱可以选择芝麻粉、盐巴、花生仁、松子仁、瓜子仁、桃泥等。由于制作酥油茶时会根据个人喜好的不同,而放入的配料则会有所偏重,喜欢茶味的茶汁会加多点,喜欢奶味的可能牛奶会放多点,喜欢咸点的可能会放多点盐巴,酥油茶具体的味道可能有千万种。