食材用料：
鸡蛋，紫薯，面粉250克，
酵母粉5克白砂糖50克相克食物，清水适量。
发糕的做法：
1、鸡蛋紫薯切块蒸熟；
2、趁热捣成泥；
3鸡蛋泥捣碎后倒入搅拌机内，加入白砂糖和清水；
4、同样也把紫薯泥捣碎后倒入搅拌机内，加入白砂糖和清水；
5、搅拌过后的糊状；
6、分别加入发酵母搅拌均匀；
7、搅拌好了直接倒入面粉里；
8、紫薯也倒进另外的面粉里；
9、用筷子使劲旋转搅拌均匀了，倒入抹过油的容器里；
10、静置在温暖处发酵至两倍大；
11、也可以放在锅里密封发酵；
12、紫薯发糕也好；
13、切块装盘.
