刚挤的牛奶在阴凉的地方能保存1-2天，低温保存可保存7天。短时间的保质期7天的，应当放冰箱，应该及时地放冰箱冷却到10℃以下，以抑制这时间内细菌的增殖。一周内的保质期,保质期限比较短,一般为3天,这类牛奶采取的是低温巴氏灭菌技术。新鲜的尽量当天喝掉。
