火腿肠炒鸡蛋怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
火腿肠去掉外皮，切块切片。
鸡蛋磕入碗中打散。
加入盐、料酒打散备用。
锅内油热后，倒入打散的蛋液。
蛋液凝固时，翻炒。
就锅中底油倒入火腿肠。
待火腿肠呈轻微焦黄色后倒入鸡蛋。
翻炒均匀放入葱段即可。
