三汁焖锅配菜有胡萝卜、青椒、红椒、红薯、小土豆、西芹、洋葱等。三汁焖锅是创始人黄耕先生与其父--我国著名营养学家黄振欧先生，经过潜心研究养生饮食，大胆创新，在祖传秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说，创出的以宫廷菜肴精华为基础的适合现代人饮食特点的养生环保佳肴。
三汁焖锅做法为提前准备好酱料，放入一个小碗里搅匀，将配菜和辅助调料准备好，锅内放一块黄油，开火让其融化。放入姜片和蒜瓣爆香，然后放入胡萝卜、红薯和土豆，加少许盐，煸炒一下，这一步可以让蔬菜出水，转成小火加盖焖煮5分钟，开盖马上腌好的鸡翅，鸡翅的腌料也一并倒入，再把调好的腌料均匀的铺在鸡翅上面，然后倒小半碗水，盖好锅盖，大火煮开立刻转小火，焖煮20分钟，开盖倒入青红椒和西芹，大火拌炒一下即可。
