1、植物冬天的变化：世界上大多数地区由于冬天干燥寒冷，一些动植物体内的化学反应速率下降，为了适应这样的环境，所以要进入休眠状态，由于干燥，为了防止水分过多蒸发，所以植物要落叶（在秋天就开始落了）。2、动物冬天的变化：一般冷血动物都要冬眠，不过一些温血动物，像熊，也要进行冬眠，不过这些温血动物冬眠不是因为受不了寒冷，而是因为冬季食物稀少，为了能够撑到食物充足的季节，必须降低消耗能量的速度，所以要冬眠。