1、原料不同：速溶咖啡是商业上批量生产的产品。现磨咖啡，作为非量产的饮品，是直接研磨的。2、加工方式不同：速溶咖啡，是现磨咖啡的二次加工品。3、味道不同：速溶咖啡的刚开始冲泡香味较重，后面会慢慢的闻不到了。现磨咖啡，因为是优质的咖啡豆种烘焙、研磨、冲泡，自带花果香气。