生姜可以去除湿气。一、吃生姜可以促进人体排汗去湿，对于一些暑湿的表现，可以喝姜汁或者口服生姜来进行调养。二、生姜还可以健胃健脾，促进食欲，预防便秘。三、生姜也可以抗氧化，特别是可以抗衰老，抑制人体出现恶性肿瘤。四、生姜还可以杀菌解毒。