1、如果是日本风味不油但是有点辣的咖喱，最好的是搭配些温和的西式汤，如鸡茸蘑菇汤，酥皮蛤蛎汤一类。2、如果选用的是印尼风味的浓郁且带酸味的咖喱，最好还是选用有西兰花和绿色蔬菜的蒜味海鲜。3、如果是印度式的红咖喱，或者别的干咖喱，以其辛辣的口味，最好还是不要配汤了，直接喝具有印度风味的饮料。