年糕的做法。原料：糯米粉、白糖、花生油、食用香精。过程。1、糯米粉放入盆中，糖融化成糖水，掺入糯米粉中，搅拌。2、加入食用香精搅拌均匀。3、铁盘涂上花生油，加入糖水浆，大火蒸半小时。4、冷却后切小块装盘。