奶盖打出来很稀，可能是使用的淡奶油质量不好；可能是淡奶油的含脂量比较低；可能是水加太多了。打发好的奶盖太稀有很多原因，大家要找出自己失败的原因，再多尝试几次，这样才能成功打发奶盖。想要打发出成功的奶盖要注意以下这些事项。在使用芝士的时候，需要提前拿出来解冻，等到摸起来不会觉得冰的时候，就可以使用了。芝士要切成小块使用；把纯牛奶、芝士块放进冰沙机或萃茶机搅拌的时候，牛奶与芝士的比例一般为3：1，芝士加入过多，会因刀片未接触芝士块而导致颗粒产生。淡奶油的质量在很大程度上决定了奶盖的口感。淡奶油是奶盖的灵魂，奶盖绵密厚实的口感就来源于淡奶油。