一杯咖啡加六分之一至四分之一小匙天然盐，加上乳酸菌，及其他能调整肠内环境的成分。它能消除便秘，改善肠内环境，增加酶的数量，提高酶的工作效率。咖啡主要成分咖啡因有觉醒、利尿作用。它能扩张胆管，将血液中的毒素、废物加快排出体外。还能增加胃液分泌量，提高分解体内脂肪的效率，增加高密度脂蛋白数量，故有增强新陈代谢、减肥作用。咖啡还含绿原酸，有抗氧化作用，能使干燥、粗糙的皮肤变滋润。天然盐里钾、钙、镁等矿物质，像海水一样均衡，有利于维持肠内矿物质平衡，改善酶活动的环境。