做法如下：1、切好葱花到一旁备用。2、把鸡蛋放入大碗里打散搅匀，再将米饭倒入大碗，用筷子撬散与蛋液和匀。3、锅内热油，下拌好蛋液的米饭翻炒，然后下青豆和玉米粒中火一起炒。4、加老抽入锅上色，加盐，炒匀，最后下葱花翻炒几下即可。