最好不要吃；煮熟了的芋头最好是不要放到第二天吃，大部分的食物煮熟后放到第二天吃都是不好的，特别是蔬菜，熟芋头放一段时间就会滋生很多细菌，表面上看不到什么变化，但是这时候的芋头营养价值也流失了很多，口感也没有新鲜的好，这样的芋头吃了可能会导致腹泻，所以尽量不要放到第二天。