1、土豆可以蒸或炒着吃，最简单的就是醋溜土豆丝，酸甜爽口，不仅可以通便润肠，更重要的是对于想减肥的人来说，可以代替正餐，减少主食的摄入量。2、土豆还可以凉拌着吃或蒸着吃土豆泥。3、红薯可以熬粥，营养丰富口感润滑，还可以蒸红薯搭配蔬菜吃。土豆和红薯这一种薯类的食物对减肥是有益处，因为薯类含热量较少，而且其含有丰富的多种维生素及大量的优质膳食纤维，还有防癌抗癌的作用。