一、材料；1、主料：小白菜。2、辅料：蒜，葱，花生油。二、做法；1、小白菜洗净控水切段。2、葱切末，蒜切片。3、热锅下油，先放入少许的葱蒜炝锅。4、再放入小白菜。5、炒至开始变软时加入剩下的葱蒜。6、翻炒至小白菜开始出水关火即可。