青蒜怎样腌制

材料:新鲜青蒜、糖、醋。做法如下:1、将新蒜剥去外皮,只留最里面的两三层。2、用淡盐水泡上半天或者一天的时间,起到消毒的作用。3、把蒜捞出沥干水分。4、放进泡菜坛子里,加糖和醋。比例是五斤糖,一瓶醋,不要加水。5、盖上盖子,静置几个月即可。

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