害处。1、螺丝肉含有很多寄生虫、微生物、细菌等，如果未煮熟，容易使人感染疾病。2、螺丝肉的质量和水质有很大的关联，水质较差，螺丝的质量也就越差，越容易使人感染疾病。3、螺丝肉属于阴性食物，食用过多，会出现拉肚子等症状。益处。1、螺丝肉可以明目。2、螺丝肉里的营养成份较全面。3、螺蛳肉可以清热、利水，能治水肿、淋浊、消渴、痢疾、痔疮、肿毒等症状。